Svinjski zrezki z jabolkami

Meso s sadjem. Čisto zares, ja :-)

Potrebujemo:

4 svinjske zrezke

2 žlici olja

sol in poper

1 čebula (ali več majhnih)

2 jabolki

2 žlici masla (ali več, masla ni nikoli preveč)

1 žlica rjavega sladkorja

1/4 žličke cimeta

1 skodelica vode

 Medtem, ko na veliki in globoki ponvi grejemo olje, posolimo in popopramo eno stran vsakega zrezka. Nato na vroče olje položimo zrezke z začinjeno stranjo ter začinimo še drugo stran. Vsako stran pečemo 5-7 minut.  Ko se zrezki pečejo, narežemo jabolka in čebulo na sredne debele krhlje.

Pečene zrezke odstranimo na čist krožnik in na isto ponev stresemo jabolki, čebulo in maslo ter pečemo 5 minut oz. dokler se krhlji jabolk ne zmehčajo. Dodamo vodo, sladkor, cimet in vse skupaj dobro zmešamo.

 Na koncu dodamo še zrezke in kuhamo 10-15 minut. 

(Za prilogo lahko narežemo bageto na rezine in jih popečemo na isti ponvi.) Njami, še bi mami!